はじめまして

アメリカ在住のcocoです。

３０代になって、甲状腺機能低下症、そしておそらく橋本病だろうと診断されました。
橋本病に関して色々な本や記事を読みましたが、日本語で検索して出てくる情報と、
英語で検索して出てくる情報にかなりの違いがあることに驚きました。

アメリカでは、橋本病は自己免疫疾患であることから、何が自分の免疫機能に炎症を
起こしているのか、根本的な原因 (root cause)を見つけ取り除く事を推奨しています。

多くの場合は、私たちが何気なく体内に取り入れている食品や添加物に原因があるようです。
そこで私も、Autoimmune Protocol (AIP)と呼ばれる、自己免疫疾患のある人のための
食事療法を試してみる事にしました。

自分の覚書として記事を書いていきますが、同じく橋本病や自己免疫疾患を患って
おられる方の参考にもなれば幸いです。

coco