あっという間に年末ですね。今年はクリスマスパーティーは無しで、家でゆっくり過ごした方も多いのではないでしょうか。AIPダイエットを試している身としては、パーティーに行っても食べられるものがほぼ皆無なので助かりました。笑 さて私はいまAIPのステー…

前回の投稿から、しばらく間が空いてしまいました。 というのも、まだまだAIPの途中で、記事に書けるほどしっかりとした結果がなかなか出なかったんですよね。 まずAIPのステージ１の時点で、食後の体調不良がなかなか消えませんでした。アレルゲンとなりそ…

さて、AIPダイエットを始めてしばらく経ちました。 最初の頃は、体調が悪くて食べられなかった事もあって、グリーンスムージーばかり飲んで、間食も野菜ばかりでした。それはそれで美味しいんですけどね。 一番満足感があったのは、オーブンで焼いたレンコン…

AIPでよく話に出てくるのが、コラーゲンとボーンブロスです。 何がそんなにいいの？ いろんな種類があるけど、どれを選べばいいの？ どうやって摂取したらいいんでしょう？ コラーゲンについて コラーゲンはタンパク質の一種で、細胞同士の接着剤のような役…

ステージ１の始まり 私は最初、AIPは敷居が高いな〜と感じてたんですよね。それで初心者向けのRoot Cause イントロダイエットというのをやろうと思っていました。それはグルテン、大豆製品、乳製品、砂糖、アルコールとカフェインを除去するだけの基本的なや…

英語でAIPを検索すると、たくさん情報が出てくるんですけれども、今回はよく目にするであろう用語をまとめて解説してみたいと思います。 Root Cause 何度か書きましたが、これは自己免疫器官に炎症を起こす根本的な原因を指す言葉です。Root causeを探して排…

前回の記事では、食べられるものと食べられないものをご紹介しました。食べられないものの多さにビックリしたんじゃないでしょうか。炎症を起こす可能性のあるものが、そんなにあるんですね〜。 さて、主に肉と魚と野菜を食べる事になる訳ですが、困るのは調…

AIPステージ２ さて、１ヶ月経ちました。体調の変化はあったでしょうか？まだ体調の改善を感じられない場合は、もう少しステージ１を続けてみましょう。食べ物を制限したおかげで、身体は食べ物に対して敏感になっています。ここから少しずつ、時間をかけて…

AIPのステージ１は、炎症を起こす可能性のある食品の除去です。何を避けて、何を食べれば良いのか、書いていきたいと思います。 野菜 野菜はなるべくオーガニックのものを選びます。表皮についた農薬だけでなく、土壌から水を通して吸い込んだ農薬の化学物質…

AIPってなに？ さて、AIPとは何なのでしょうか。AIPは自己免疫プロトコル (Autoimmune Protocol) の略です。プロトコルという名前からも分かるように、ただ食べて良いもの、ダメなものが分かれているだけではなく、踏むべき明確な手順があります。 自己免疫…

健康に良いとされる食事法(Diet)にも色々ありますよね。名前は聞いた事があるけど、どんなものが詳しく知らないものもあります。近年アメリカでよく聞く食事法を調べてみました。 Paleo Diet ペリオは流行も落ち着いて、定着してきましたね。旧石器時代 (pal…